La OPP83–Cooperativa Gallega del Mar Santa Eugenia de Ribeira desarrolló una jornada de actividades educativas en el CEIP Heroínas de Sálvora dirigida al alumnado de 4.º, 5.º y 6.º de Primaria, con el objetivo de fomentar el consumo de pescado y acercar el mundo de la pesca a las nuevas generaciones.
Durante la actividad, alrededor de 50 escolares participaron en un taller de cocina en el que aprendieron a preparar Lirio de Ribeira, elaborando sus propios rollitos de pescado y descubriendo la calidad, versatilidad y valor nutricional de este producto fresco de proximidad. Además, asistieron a una charla divulgativa en la que conocieron los tipos de barcos de la OPP83, las principales especies capturadas y las claves para identificar y comprar pescado fresco mediante la correcta interpretación del etiquetado.
Estas acciones se enmarcan en el Plan de Producción y Comercialización de la OPP83, cofinanciado por la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y Acuicultura (FEMPA), y forman parte del compromiso de la organización con la difusión de la cultura marinera, la puesta en valor del sector pesquero y la promoción de una alimentación saludable basada en el consumo de pescado.
