El LIRIO DE RIBEIRA se hace famoso. La especie capturada por la flota asociada de la OPP-83 fue una de las protagonistas del programa «VIVIR O MAR» de la Televisión de Galicia. La cadena autonómica emitió un reportaje o domingo 16 de junio en el que destacó la importancia de este pescado y sus propiedades.
Aprovechando la participación de la Cooperativa Santa Eugenia de Ribeira en Salimat, «VIVIR O MAR» habló del LIRIO DE RIBEIRA e informó de las características de este pescado blanco de la familia del bacalao que tiene poco contenido graso. El programa subrayó que en lo que va de año llegaron a las lonjas gallegas 7 millones de kg de lirio, de los cuales 5 millones desembarcaron en Ribeira.
Durante la emisión, el presidente de la OPP-83, Juan Antonio Pérez, explicó, entre otras cosas, que el lirio es un pez de fondo que se pesca con arrastre en “lances bien cortitos para que venga vivo, a saltar”. La gerente María José Casais resaltó que el lirio supone un 60% de las descargas que se efectúan en la lonja ribeirense e hizo hincapié en la marca LIRIO DE RIBEIRA por representar la “garantía absoluta de máxima frescura”: “Desde que se captura el lirio hasta que se vende en la lonja pasan un máximo de 7 horas».
A continuación, puedes ver el reportaje hecho por VIVIR O MAR sobre o LIRIO DE RIBEIRA. Si deseas ver el programa completo emitido el domingo 16 de junio puedes pinchar en el siguiente enlace: agalega.gal/videos/150439-vivir-o-mar-1156-16-06-2024/
