Bocados de Mar

Este libro é unha ferramenta que serve para ilustrar as calidades dos produtos que captura a frota asociada á nosa Organización. O que pretendemos con este exemplar gastronómico é mostrar que produtos humildes, como o lirio, a pescada, a sardiña ou o xurelo, poden ser saborosos e versátiles e poden dar moito xogo para obter proteína mariña de alta calidade para a alimentación da poboación.