La Cooperativa del Mar Santa Eugenia de Ribeira (OPP83) participará en el Galicia Fórum Gastronómico 2025 con una showcooking dedicada a la Caballa y al Lirio de Ribeira, que se celebrará el martes 25 de marzo, en el stand de la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, en ExpoCoruña.
La demostración culinaria permitirá poner en valor el potencial gastronómico de estas especies, destacando su calidad, frescura y versatilidad en cocina.
Esta acción se enmarca dentro del Plan de Producción y Comercialización (PPyC) de la OPP83, financiado por la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA), y tiene como objetivo impulsar la promoción y valorización de los productos pesqueros de Ribeira.
