La IV RUTA CO LIRIO llega un año más para poner en valor uno de los productos más auténticos de nuestra costa: el LIRIO DE RIBEIRA, un pescado versátil, sabroso y que será el protagonista de la gastronomía local el primer fin de semana de diciembre. Esta cita gastronómica, organizada por la OPP83-Cooperativa Gallega del Mar Santa Eugenia se celebrará el 6 de diciembre y contará con la participación de 28 bares y restaurantes de Ribeira y A Pobra do Caramiñal.
Los locales adheridos, durante la jornada, ofrecerán a vecinos y visitantes tapas elaboradas con LIRIO DE RIBEIRA, creadas especialmente para la ocasión y pensadas para acercar nuevas posibilidades culinarias de este pescado de proximidad. Cada tapa se servirá de manera gratuita con las consumiciones realizadas hasta fin de existencias.
Os invitamos a recorrer los bares y restaurantes participantes, descubrir un mar de tapas y disfrutar del ambiente único que cada edición crea en nuestras calles. El 6 de diciembre… ¡A tapear!
Consulta aquí el mapa de establecimientos y crea tu propia ruta
BARES PARTICIPANTES DE RIBEIRA
TAPERÍA A DE MARIS – Lugar Touro, 1
Taco da ría
BAR ZUM ZUM – Rúa Pérez Galdós, 1
Lirio ole
BULEBAR – Avenida do Malecón, 16
Bulerios Crispy
TÍO PEPE – Paseo das Carolinas, 34
Tosta de Lirio con vinagreta estilo Tío Pepe
PIZZERÍA D’VICIO – Praza de España, 3
Tentación D’Lirio
A RECOVEIRA – Rúa Alcalá Galiano, 4
Lirio asado con allo e limón
PUB BRÉTEMA – Rúa Cervantes, 6
Caprichos da ría
CAFÉ PLAZA – Praza Compostela, 11
Lirio de quiniela
COCOLUCHE – Praza Teruel, 5
Tosta de brandada de Lirio
TAGEN ATA – Rúa de Galicia, 19
Empanada á portuguesa
EL GOURMET ALJÁN – Avenida Miguel Rodríguez Bautista, 15
Tartar de lirio y aguacate
BAR PORRÓN 2.0 – Avenida do Malecón, 24
Pintxo de Lirio
A CENTRAL – Avenida Romero Ortiz, 11
Lirio con Gabardina
BAR PEQUEÑO – Rúa Torreiro, 2
Libro de lirio
A REVIRAVOLTA – Lugar Sirves, 87
Delirio Delicioso
O BODEGÓN DE AGUIÑO – Puerto, 1
De-Lirios do Bodegón
BAR BAHÍA – Rúa Emilia Pardo Bazán, 0
Panilirio
PENÍN GASTROCERVECERÍA – Praza de vigo, 5
Peixe da vila
A CHABOLA – Rúa Francisco Lorenzo Mariño, 126
Lirio A CHABOLA
BARES PARTICIPANTES DE A POBRA DO CARAMIÑAL
BAR ALAMEDA – Rúa do Estremo, 21
Lirios rebozados en salsa alioli
BAR LA CALLE – Rúa Unión, 5
Empanadilla de Lirio e lirio rebozado
BAR MIRAMAR – Rúa Castelao, 37
Empanada de Lirio en salsa de ostra y Kimuchi
MI MANDA PICONE – Paseo dos Areos, 10
Ceviche de Lirio con pomelo y aguacate
A DE ROSA – Estrada Díaz Rabago
Delirio da ría
BAR GALEÓN – Rúa Unión, 2
Lirio ao GALEÓN
RESTAURANTE SISAL – Rúa Castelao, 7
Pincho donostiarra de Lirio afumado
420 BAR – Rúa da Paz, 24
Lirio á batea
BAR CUROTIÑA – Rúa Cinco Calles, 4
Lirio á CUROTIÑA
Con esta iniciativa, la OPP83 busca promocionar el Lirio de Ribeira, incentivar el consumo de pescado local y dinamizar la hostelería de la comarca do Barbanza. Esta actuación está incluida en el Plan de Producción y Comercialización de la OPP83 y cuenta con la financiación de la Xunta de Galicia y el FEMPA.
