Caballa (Mackerel)

Nombre científico: Scomber scombrus Scientific name: Scomber scombrus
Temporada: Febrero – Abril Season: February – April
Arte de pesca: Cerco – Arrastre Catching method: Purse seining – Trawling
Origen: España Origin: Spain
Zona Fao: 27 Fao area: 27
Clasificación  Clasification:
2/3 pcs.Kg 350 g – 500 g
3/4 pcs. Kg 250 g – 350 g
4/6 pcs. Kg 250 g – 170 g
6/8 pcs. Kg 170 g – 125 g
>8 pcs. Kg <125 g

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